Le Romarin

Cuisine traditionnelle française, ambiance chaleureuse, terrasse agréable

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4,7(448)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 20€ - 40€
  • Adresse: 79 Rue de Bretagne, 44880 Sautron, France
  • Site Web: https://leromarin.fr
  • Téléphone: +33 2 40 26 18 20
Le Romarin, situé au 79 rue de Bretagne à Sautron, plonge ses convives dans une atmosphère chaleureuse typique de la région nantaise. Ce restaurant familial est réputé pour sa cuisine traditionnelle française, mettant en avant des plats comme le magret de canard et la tarte Tatin maison. On apprécie autant sa terrasse conviviale que sa proximité avec le parc de la Chézine, idéal pour une promenade après le repas. Son décor authentique et ses produits du terroir séduisent les gourmands de passage ou habitués du quartier. Un arrêt parfait à deux pas du centre de Sautron, pour un déjeuner paisible ou un dîner gourmand.

Menu

NomPrix
Magret de canard rôti22€ - 26€
Filet de bar poêlé24€ - 28€
Tartare de bœuf au couteau18€ - 22€
Ravioles de homard26€ - 30€
Fondant au chocolat cœur coulant8€ - 10€
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Large choix de menus

Magret de canard rôti

Le magret de canard rôti, accompagné d’une sauce au miel subtilement épicée, offre une alliance savoureuse entre douceur et caractère. Les légumes de saison apportent une touche de fraîcheur et d’équilibre à l’ensemble. La cuisson du canard est maîtrisée, la viande reste tendre. L’assiette séduit autant par l’harmonie des saveurs que par la présentation soignée. Une expérience agréable et raffinée.

Filet de bar poêlé

Le filet de bar, servi croustillant sur la peau, révèle une cuisson maîtrisée. La chair reste juteuse, contrastant agréablement avec la peau dorée. Le risotto, onctueux et parfumé au parmesan, complète parfaitement l’ensemble, tandis que le coulis de poivron rouge apporte une touche de douceur acidulée. L’équilibre des saveurs rend ce plat aussi raffiné qu’harmonieux.

Tartare de bœuf au couteau

Le tartare de bœuf préparé minute séduit par sa fraîcheur et son assaisonnement à la française, juste dosé pour révéler la saveur de la viande. Les frites maison apportent une belle touche croustillante, et la salade verte équilibre l’ensemble avec légèreté. Une assiette simple et bien exécutée, idéale pour les amateurs de tartare traditionnel.

Ravioles de homard

Les ravioles fraîches farcies au homard offrent une pâte délicate, renfermant une farce subtile et savoureuse. La bisque, onctueuse et parfaitement équilibrée, vient sublimer l’ensemble sans masquer la finesse du homard. C’est un plat raffiné, idéal pour les amateurs de fruits de mer, où chaque bouchée révèle un vrai savoir-faire culinaire.

Fondant au chocolat cœur coulant

Un dessert maison au chocolat noir intense, avec un cœur fondant parfaitement coulant, offre une expérience gourmande agréable. La glace vanille qui l’accompagne apporte une fraîcheur délicate et équilibre agréablement l’amertume du chocolat. L’ensemble est soigné, bien présenté, et plaira aux amateurs de desserts cacaotés sans pour autant tomber dans l’excès de sucre. Une belle réussite.

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